脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

踏輕脆皮豬口感說明

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

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柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

踏輕脆皮豬VS台北脆皮五花豬推薦評價 》品嚐脆皮豬:超認真介

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域 門市名稱 門市地址 營業時間
總店 西大總店 新竹市北區西大路453號 週一至週日 12:00-20:00
雙北 新北淡水店 新北市淡水區英專路26號1樓 週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店 基隆市七堵區南興路66-8號 週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店 臺北市大安區臨江街110之一 週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店 新北市新莊區自信街26號 週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 週二至週日 08:30-15:00
新北中和店 新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店 新北市永和區勵行街81號 週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店 板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店 新北市三重區中央北路119號 週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店 三重區忠孝路二段68號 週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店 新北市蘆洲區得勝街72號 週一至週日 07:30-12:00
桃園 桃園南門店 桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店 桃園市八德區福國北街66號 週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店 桃園市中壢區前龍街59號 週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店 桃園市楊梅區新興街92巷2號 (籌備中)
新竹 竹北店 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店 新竹市東區寶山路442號 週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店 (籌備中) (籌備中)
湖口店 新竹市湖口鄉中正路一段69號  
竹東店 竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗 頭份店 苗栗縣頭份市信東路二段35號 週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店 苗栗市米市街73 週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中 臺中向上店 臺中市西區向上市場13號 週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店 臺中市北屯區中清路二段187號 週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店 臺中市豐原區陽明街122號 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店 臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店 臺中市太平區太平路486號 週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店 臺中市北區育才街29號  
彰化 彰化店 彰化縣彰化市中正路一段237號 週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店 彰化縣員林市民生路77號 週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投 南投店 南投縣南投市南陽路94號 週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區 雲林虎尾店 雲林縣虎尾鎮中正路95號 週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店 嘉義市文化路85號 週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店 臺南市中西區國華街二段117-1 週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店 臺南市永康區中山南路282號 週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) 週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) 週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店 屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目 踏輕脆皮豬 有利脆皮豬
口感 9.6/10 9.1/10
口味選擇 四種口味可以選擇 9.2/10 單一 8.5/10
官網購買便利性 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分 9.5/10 8.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

 

踏輕脆皮豬VS南投脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS嘉義有利脆皮豬推薦評價

崇山峻嶺中的河流扭動身軀歡唱,但總會給人以孤獨的感覺,倘若河畔有茂盛開來的彩林便分外美好,川西阿壩州的梭磨河就是這樣一條河流。 夜宿馬爾康,不出半個小時就把這座小城走了個遍。休憩之際,忽地聽到“嘩嘩”的流水聲,問及當地人才知道這是大渡河的支流,據說沿河而上的景色美不勝收。再行幾步,佇立一文化長廊,細看才知道對面山上有婆陵甲薩遺址公園,深藏著數十座依山而建的嘉絨藏族古城堡。打從汶川進來,一路上都是荒山巨石。次日起早出發,過了卓克基紅軍長征紀念館,景色來了個一百八十度大反轉。寬闊平坦的沿河公路成為一道驕傲的風景線,即便偶爾有大大小小的彎道,也會讓人感到一種曲張的美。不時閃現的道道索橋,把兩岸連接了起來,橋上密布的藏家小旗,紅紅綠綠,被河風吹得呼呼直響。此處河岸還是小巧的綠色灌木,不過早就遐想那傳說中的迷人彩林了。 山回路轉,幾個急彎上坡就把我們帶進了彩林的世界。梭磨河在這里翻騰得更厲害了,白花花的浪朵相互嬉戲,它們的努力似乎是徒勞的,彩林已經把路人的目光吸引住了。如果說光霧山的紅葉讓人驚艷,那這里的彩林足以令人震撼。成片的彩林鋪陳在高大巍峨的山體上,紅色、黃色、藍色……已經數不清有多少種顏色,唯一可以確定的是如此的艷、如此的密,遠勝過那自吹自擂的花甸。近距離觀察也有別樣的收獲,原來灌木林葉片特別小,或許正因如此,它們才有如此通透整齊的顏色,一團團、一片片瘋狂地炫耀,吶喊著屬于它們的生命華章。 秋風襲過,把你的視野拽向山的對岸,近觀遠觀各有千秋,更壯闊、更迷人。眼花繚亂時,又一次把目光聚攏在前面的標美路,欣賞那翻著白花的梭磨河。是啊,倘若沒有這條河,彩林有如此旺盛的精彩嗎? 很難看到如此清澈的河流了,尋路到河邊,絲絲縷縷的霧氣從水面裊裊升起,空氣中充滿了山石、枯樹、花葉相互混雜的氣息,生命的力量、自然的偉力縈繞腦海。徒步繼續前行幾百米,親昵地和大自然接觸,她又給了你新的驚喜。遠山的積雪融入了彩林的畫卷,秋冬在這里悄悄約會,白成一片,斑斕一團,難道是步入了人間仙境?緩坡的幾處草地,幾頭牦牛悠閑自得地漫步著,身上也是白一塊兒、黑一塊兒、黃一塊兒,如此神奇地與山水和諧在一起。路旁的藏族老人也是彩色穿戴,手里捻動著那串佛珠。 幸運的是致富公路一直延伸,我們到了梭磨河的源頭,在高山平原回望那迷人的彩林,那景致和心情就像梭磨河水一樣純凈而美好。 >>>更多美文:心情隨筆

四月芳菲,與陽光同行 2020-04-01 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 四月,是充滿詩意的季節,也是盛放的季節,每一棵小草都在肆意舒展,每一朵花都盡情的芬芳,微風是使者,將花紅柳綠喚醒,細雨是點綴,讓潮濕的桃紅泛著胭脂色,季節的流動,拉開了一幅姹紫嫣紅春的畫卷。 陽光,春風,花朵;鳥鳴,鳶飛,蝶舞,唱響了春的歌謠。 心,在一抹陽光中翩飛;春,在姹紫嫣紅中著色,我在時光的素箋上,用明媚的筆調,將春的美好臨摹,那飛揚在指尖的韻律,是生命流動的色彩。 是誰將溫暖留在了春天?是誰用詩意裝點了流年? 最美人間芳菲四月天,這樣的季節,無須找尋,便會與春意不期而遇。 走在時光的陌上,懷揣一顆清新的心,那些被歲月著色的經歷,都是生命的饋贈,采一縷陽光,用來安放夢的羽翼,只聞花香,不談悲喜。 晨起,收集滿滿的陽光,讓舒緩的音樂在心間流淌,告訴自己,新的一天又開始了,生活終究是美好的,只要心中有陽光,每一天都充滿生機。 只要心中有花香,每一個平淡的日子都是詩意,給自己一份信心,去擁抱這個世界,讓今天過得充實,讓明天充滿希望,光陰中的美,是來自心底的熱愛,和對未來的憧憬和向往。 日子,總是在忙碌中渡過,平淡的有些雷同,我不怕平淡,只怕生活沒有了色彩! 總想在喧囂紅塵覓得一方靜謐,“小竿釣破波心月,短笛吹清水面風”的愜意里,讓文字馳騁,讓心事展顏。靜聽四季花開。 每個人的心中,都有一座世外桃源,這里,是我們休憩的港灣,閑暇時,可以聽一曲曼妙的音樂,讓音符漫過心靈的滄桑,趟過靈魂,蜿蜒生命的靜好綿長; 或沉浸在喜歡的文字中,此時,凡塵瑣事與我無關,只有月照松林,風渡青山里,云水也寂然的澄澈,疏朗而清涼。 將過往漸漸的淡成一幅簡單的畫卷,有些地老天荒早以與他人無染,而心情卻與自己有關。 站在時光之岸上,將思緒安放在夏日清荷的芬芳中,讓光陰染出淡雅,于沉思和感悟中,體味生命本該有的青山,綠水和那份安恬。 很久了,心中便有一份期待,想像著尋一個山青水秀,陽光暖暖的地方,有不知名的小花開在路旁,有清泉在流淌,還有路人在林蔭小路上行走,期許在靜美的田園忘返流連,渴望那悠然見南山的安逸心境。 陽光又質樸的生活,是我期待的美好。 人生就是一場遠行,我們一路行色匆匆,總會因為走的太急而負累,等有一天回頭望時,已找不到來時路,有的時候,停下疲憊的腳步,于喧囂中尋一份靜謐,適當的放空自己,是對心靈的修復,無論何時,都別忘了等一等靈魂。 “草樹知春不久歸,萬般紅紫斗芳菲。”春終是深了,我們無法抵擋她漸行漸遠的腳步,但能將春意常留,人在旅途,無論走到哪里,都別忘了帶上陽光,無論世界有多喧囂,都要在心中留一處原鄉。 不必是春天,只要給我一片陽光,我把它根植在心底,一年四季,可暖薄涼。 做個賞風景的人,不懼怕時光,心底永遠有善良和溫暖,安靜的享受歲月贈予的滄桑與淡定,歡喜心常在,以日子做為詩篇,讓生命接近自然,若有微風,如有細雨,用心靈細細體會,所有的途徑只待一念花開。 選一種姿態,讓自己活的無可替代,無論是以蓮花的姿勢坐成禪,還是以淡雅的姿態細若如蘭。 只有經過歲月的打磨,才能生出持久芬芳,不求掬水月在手,弄花香滿衣,只求于熙熙攘攘的市井中,把不咸不淡的生活,過得精彩,守一片屬于自己的風景,讀一本來自歲月的閑書,生命有時,只需要一個甜美的微笑。 在春的眉眼間,聆聽季節深處的絮語,那明媚的陽光不經意間,便觸及到心中的柔軟,那一份帶著花香的眷戀,總會在心中千回百轉。 以一顆素心,把想念深種,于月白風輕的日子里,一些溫暖,便會直抵心海,將一些念,連同祝福,一起寫意在這恬淡的時光中,有些美好,不用尋找,便可抵達。 總是相信,內心有旖旎風光的人,定能在草木閑情的光陰里,讀四季如詩。摘春花泡茶,聽夏風淺吟,看秋情如畫,賞冬雪寒梅,最美的,便是陽光下目光遇到花枝的剎那。 這個春天里,我沐浴著陽光的清新,用平淡種光陰,看一朵花兒含笑,草兒蔥綠,品嘗著一粥一飯中那種簡單的味道。 心情,若沾染了花香,便有了詩意,人生,若能掬一份懂得于心,便會幸福久久,溫暖綿長。 若可,做一朵自由行走的花朵,與春風相宜靜好,看春的枝頭那一簇簇的綠意,在一場春光里,品讀清淺的喜歡。 生命,即便是一樹花開,無論開的有多絢麗,繁華過后,唯狐獨是真實存在的,生命的音符最終是安靜的,也只有安靜才能品出馨香。 沉下來,慢慢散發體內芬芳,享受淡淡花香的愉悅感,那份來自心底的真實,是干干凈凈的欣喜和綿延,寧靜祥和,始知花香。 四月,微風不躁,陽光正好,我站在春風里,聆聽花開的聲音,不去問那一株桃紅在和誰竊竊私語?不去想,那杏花影間是誰在訴說心語?一些蘇醒的心事,我不敢輕易觸碰,怕一不小心,如春潮涌動。 攬一份從容,做歲月枝頭的點綴,于黎明中放牧自己,采集花間清露,蕩滌塵埃; 于花開中相惜,于花落處隨緣,任紅塵紛擾,我自清心素雅,研一筆淡墨,于時光深處寫意綠的笆蕉,紅的櫻桃,在生命的青山綠水間,輕盈衣袖,淺笑嫣然,心,與陽光同在。 作者:春暖花開,中國散文網編輯,散文吧總編,文章散見于報刊雜志,網絡。有文章被收錄高中隨堂筆記和做中考模擬試卷習題,已出版散文集《聆聽,花開的聲音》,春暖花開微信公眾平臺:花開心靈驛站cnhk667788   散文悅讀swyd996 >>>更多美文:抒情散文

季春孟夏之交,氣清景明,陽光似乎有了一些熱度,昆明東南郊區的跑馬山上,成片的松柏簇擁著直指藍天,清明掃墓的人們絡繹不絕,人們手持鮮花祭奠逝去的故人。面對岳父岳母的墓碑,讓我這個在這個家族里存在了近五十年的女婿,感慨萬千、浮想聯翩,思緒涌出。想當年,我初次見到這位岳父大人的第一面時,他還是一個風華正茂四十開外的青壯年漢子。轉眼間他已去了遠方。回想起來,他,一身的浩然正氣,一慣的秉直性格,一顆始終如一、待人誠實、誠懇的心和胸懷,影響了這個家族每一個人的生活歷程,鑄就了這個家族每一個人的生命燦爛。幾十年的風風雨雨,朝朝暮暮,歷歷在目,耳濡目睹,心心相印。與日月同輝,與天地共存。 其實,古代中國用了五千年把文化淵源流傳至今。經過時間的沉淀和歲月的打磨傳承了下來。人們對于家庭里的尊稱也不例外。比如,在現代家族親戚關系中,已婚夫妻的丈夫管妻子的父親有“岳父”或“泰山”之稱。這里不作古代文化學術的論述,僅作為對已故岳父紀念追思一文“岳父”和“泰山”一詞來源的闡述。 《漢書。效禮志》:“大山川有岳山,小山川有岳婿山”演變而來就有了“岳父”,“泰山”稱呼。明代陳繼儒《群碎錄》:“又以泰山有丈人峰,故又呼丈人曰岳翁,亦曰泰山”。清代顧張思《土風錄》卷16:“妻父亦曰岳父,或稱曰泰山。” 除此之外,另有趣聞。據唐段成式《酉陽雜俎。語資》上也有記載:“明皇封禪泰山,張說為封禪使。說女婿鄭鎰,本九品官,舊例封禪后,自三公以下皆遷轉一級,惟鄭鎰因說驟遷五品,兼賜緋服。因大脯次,玄宗見鎰官位騰躍,怪而問之,鎰無詞以對。黃幡綽曰:“此乃泰山之力也。” 由“岳父”,“泰山”一詞的由來,自然聯想到我的岳父。我的岳父可沒有張說那么的顯赫地位,他只是與我的父親一樣,乃茫茫人海中的一介草民。他們根本沒有在幾個子女成長過程中有張說和鄭鎰的背景和條件。他們的家庭只是千千萬萬個普通家庭的一個縮影。只有經歷過寒冬的人,才會珍惜春日的暖陽。他們都是從舊中國過來的人,經歷過舊社會的苦難,從骨子里相信和感恩是新中國使他們這一代人得到了翻身和幸福。沒有共產黨就沒有新中國的歌,在他們這一代人的心里唱的震天響。對黨樸素的思想感情決定了他們的行為模式和價值取向。吃大苦,耐大勞成了他們工作的常態。黨叫干啥就干啥,黨叫去哪就去哪。在他們心里沒有絲毫的猶豫過。特殊的時代把他們的靈魂染紅。形成了他們完美的人格魅力。這種人格魅力突顯出行為上的引領和指南。上世紀六十年代,國家“三線建設”的巨浪把他們推到了西南邊垂的一角,他們無怨無悔,拿著較低的待遇,吃著簡單的食品,承受著家庭的貧困和不幸,在云南這塊土地上一直干到了老。把身驅融入了他們為之奮斗的這片紅土地里。在價值觀多元甚至扭曲的當今,我的岳父他們這一代人不就是我們這個國家繁榮強盛的奠基人嗎。 當我初識這個家庭時,岳父還處在風華正茂,年富力強的青壯年時期。走起路來大步流星,風風火火。一般的人還真趕不上他。岳父一生育有五女,形象地稱為“五朵金花”也不夸張。一生為這幾朵花操持一生,省吃儉用。五十歲左右,不幸英年喪妻。人生“青年喪妻,老年喪子”兩大最悲慘的痛苦怎么被他攤上了一個!真是他人生的一大不幸呀。生活中他失去了一個得力的幫手;失去了與他朝夕相處相濡以沫的同路人;失去了為他減輕家庭重負,托著孱弱的身子到磚場背磚同甘共苦的賢惠妻子。失去了一個與他平時無話不說的搭話人。幾個年幼的孩子也失去了一個正需要呵護、關愛的親愛的媽媽!這個一下子塌了半邊天的家庭,怎么讓人能接受的了。迫于生活的壓力,一個即為父又為母的岳父在悲傷中含著淚,咽下了人生最苦的果,奮力地拉著家庭這架沉重的車,在生活的道路上艱難地前行。一生的操勞,歲月的滄桑,額頭上刻下了深深的皺紋和充滿生活艱辛的印痕。他這一生是負重的一生,值得我們敬佩的一生,值得我們傳承的一生。 在我的記憶里,岳父的性格耿直,脾氣倔強,說話不會拐彎,直來直去,還愛“抬杠”。北方男人的“大男子主義”在他身上體現的淋漓盡致,在這個家里,他就是尊貴的唐明皇,龍顏不可侵。其實,這沒有什么不好,這恰恰說明他是這個家里的主心骨、頂梁柱。是這個家庭全部責任的擔當者。平日里,喜歡看點新聞聯播,茶余飯后談論一些在他看來的國家大事。且音量高亢,大遠的距離都能聽到他在那里愷愷而談。不過我道是摸透了他的脾氣,千萬別跟他的觀點相悖。不然的話,他會對你“大論”不休,爭的面紅耳赤,甚至還有可能與你爭吵起來,形如對決的辯論賽,你一句,我一句的說個不停,非要爭個輸贏,占居上鋒不可。如果碰到對手,最后弄得個不歡而散。他的這個性格特征,甭說跟外人,就連他遠在石家莊的親兄弟碰在一起,兩人“抬杠”,爭的面紅耳赤,互不相讓,不了解情況的人還以為他們在吵架。別看岳父性格上有此張揚剛烈的一面,但在工作中他卻是一個性情中人,在他的內心深處蘊藏著極為柔軟的一面。“文革”后期,一位段領導由于“派性”原因,撤職下放到他所在的工班勞動,干重體力活。在眾人看來,是所謂的“罪有應得”,紛紛投來幸災樂禍的目光。但在他這里看來,則與眾不同,體現了他為人正直和人性善良的秉性。他從不把那位曾經的領導看做“勞動改造”的對象,甚至是“壓迫”讓人解恨的笑料。重活累活也不強迫要求他非干不可,只要根據自身身體條件量力而行即可。更多的情況下,那位領導每天和大家干的是一樣的活。不分彼此,甚至讓他干一些輕體力勞動。工作中常根據他的身體條件安排工作。,從不以特定時期的政治觀點和身份看人、論人、待人。與人為善的人性光芒在岳父這位共產黨人的心里和行為上體現的是那么的敞亮和坦蕩。幾十年后,這位曾經領導的家人還在人前人后贊頌著岳父正直艱毅的為人品格。寬宏大量,與人為善,正直無邪,正是岳父一生堅守為人準則的真實寫照。 岳父的晚年生活是幸福的,高興的,滿意的。兒女們是孝敬的。特別是在他最后鬧病住院的日子里,五個女兒輪班侍奉著他,兒女們盡了最大的努力延續了他生命的最后時光。這個家族里的每一個人都希望他多活幾年,再多享受幾年兒孫滿堂的樂趣。再多坐幾年出游時他喜歡坐的那個車位,再多吃幾口他平時喜歡吃的紅燒肥肉。彌留之際,他在那里靜靜的躺著,雖然失語已不能說話,但他的眼睛是明亮的,思維是活躍的。他在回顧他這一生走過的路。他是那么的留戀和不舍這個和諧祥瑞的家族。他眼睛里流下的不舍淚水,滴在了這個家族每一個人的心里。我們讀懂了他在想什么,他在想,他的“五朵金花”以后只能獨自開放在人生的旅途上了,他沒有機會再觀賞這艷麗的生活了。他沒有時間陪他們一路前行了。他再想,他的兒孫輩將會一天天的長大、成才、成家、立業。又一茬山花燦爛的春天將會展現、開放。他在想,他英年早逝的妻子在向他招手,約他相會。他在想,他過世多年的母親在冥冥世界里讓他去陪伴。…… 親愛的岳父,你的意愿一定會實現。安息吧! 尚饗 千古 2021/4/7于昆明 >>>更多美文:情感日志

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